山形のお米が美味しい理由
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1.豊富な水
米作りには年間を通じて、大量の水が必要となります。
四方の山々がもたらすミネラル分豊かな雪解け水は、最上川をはじめとする水系となって各地の水田を潤します。
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2.肥沃な土壌
ミネラルたっぷり含んだ清らかな水は水田を潤し、肥沃な土を作ります。
水はけの良い肥沃な大地は、米作りに必要な栄養分を豊富に含み、米一粒一粒を大きく成長させます。
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3.昼夜の寒暖差が大きい
稲は夏に太陽の光を浴びて成長するため、稲作に最も大切な7~9月にかけて晴天の日が多く、日照時間が長いことはお米作りの大切な要素になります。
また、昼夜の寒暖差が大きいため、日中蓄えた栄養分が夜に旨味成分となり実に蓄積されておいしいお米となります。
大曽根産のお米のご案内
米は粗植田植え(3.3m2辺り37株)で行い、健康的に栽培しております。
株間が開き、風通しがよく稲の茎が太く丈夫に育ちます。
大曽根地域の水田には応永年間(1397~1427年)に山間地にある湖沼群から松明(たいまつ)を点して高低を測り、難儀して水路が作られ、以来今日まで田んぼに山からその清水が引かれ利用されております。
大曽根は古く、平安時代後期に奥州平泉の藤原基衡の管理する「大曽根の荘」であったと言われています。
歴史ロマンのある地域のコメです。
東京など大都市圏の米の販売価格が上がっているようです。ふる里サクランボ園ではお米の販売も行っております。
母なる川 「最上川」 の水を引いて米を栽培しております。我が家産の米の会員になってみませんか。
受付時間:9:00~18:00(日曜・祝日を除く)
送料について 指定業者:ゆうパック
北海道 | 東北・関東・信越 | 北陸・中部 | 関西 | 中国・四国 | 九州 | 沖縄 | |
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5kg(80サイズ)迄 | 1,310円 | 1,180円 | 1,230円 | 1,310円 | 1,470円 | 2,040円 | 2,050円 |
20kg(100サイズ)迄 | 1,520円 | 1,350円 | 1,420円 | 1,520円 | 1,750円 | 2,350円 | 2,380円 |
※送料は箱の大きさ(重さは目安となります)を基準として表示しております。予めご了承ください。
品番 | 内容 | サイズ | 価格 | 発送期間 |
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R-5K | コシヒカリ(精米) | 5kg | 2,800 | - |
R-10K | コシヒカリ(精米) | 10kg | 5,400 | - |
※表示価格は税込価格
品番 | 内容 | サイズ | 価格 | 発送期間 |
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R-5HN | はえぬき(精米) | 5kg | 2,600 | - |
R-10HN | はえぬき(精米) | 10kg | 5,000 | - |
※表示価格は税込価格
もち米の品種は全国に数多くありますが、我が家産のもち米は、幻のもち米と言われているだけに「おいしさ」は抜群です。杵で餅を搗いているとだんだん「白さ」が際立ってきます。コシが強く食味のいいもち米です。
稲の草丈が伸び、倒伏しやすいもので、収量もそう多くはありません。
ようやく「奥白玉」の栽培方法をシッカリ会得いたしました。
餅だけでなく、赤飯や炊き蒸かしご飯などに利用してもおいしさは際立ちます。牡丹餅もおいしくなります。
餅は杵つき餅だけでなく、餅つき機械で搗いても普通のもち米よりおいしくいただけます。
このもち米はどこでも売ってはいません。当園だけです。収量も少ないため希少なものだけに価格は少し高めです。
※表示価格は税込価格です。
品番 | 内容 | サイズ | 価格 | 発送期間 |
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R-5M | もち米 奥白玉(精米) | 5kg | 3,200円 | - |
R-10M | もち米 奥白玉(精米) | 10kg | 6,400円 | - |
R-20M | もち米 奥白玉(玄米) | 20kg | 8,000円 | - |
※表示価格は税込価格